「南国元気鶏」のおいしさをさらに引きだす簡単レシピ!
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簡単!鶏ささみのハニーマスタード
材料(3人分)
調理時間約20分
- ささみ…4 本
- 人参…1/4 本 半月切り
- ズッキーニ…1/4 本 半月切り
- 塩…小さじ1/2
- 粗挽きコショウ…小さじ1/2
- 小麦粉…小さじ2
- サラダ油…小さじ2
- 【A】
- はちみつ…大さじ1
- 粒マスタード…小さじ2
作り方
- 1ささみはひと口大にカットしてしっかり塩、コショウする。
- 2ポリ袋に小麦粉、[1]のささみを入れまんべんなくまぶす。
- 3フライパンにサラダ油を引き[2]のささみを入れ、中火で7~8 分焼く。
途中でニンジン、ズッキーニを加え肉がパリッとし焼き色がつくまで焼く。 - 4[3]のフライパンの火を消し【A】の調味料を全体的にからめて器に盛る。