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簡単!鶏ささみのハニーマスタード
テープ

簡単!鶏ささみのハニーマスタード

材料(3人分)
調理時間約20分
  • ささみ…4 本
  • 人参…1/4 本 半月切り
  • ズッキーニ…1/4 本 半月切り
  • 塩…小さじ1/2
  • 粗挽きコショウ…小さじ1/2
  • 小麦粉…小さじ2
  • サラダ油…小さじ2
  •  
  • 【A】
  • はちみつ…大さじ1
  • 粒マスタード…小さじ2
  •  
作り方
  • 1ささみはひと口大にカットしてしっかり塩、コショウする。
  • 2ポリ袋に小麦粉、[1]のささみを入れまんべんなくまぶす。
  • 3フライパンにサラダ油を引き[2]のもも肉を入れ、中火で7~8 分焼く。
    途中でニンジン、ズッキーニを加え肉がパリッとし焼き色がつくまで焼く。
  • 4[3]のフライパンの火を消し【A】の調味料を全体的にからめて器に盛る。