「南国元気鶏」のおいしさをさらに引きだす簡単レシピ！
夏を乗りきる！スタミナ鶏レシピ
鶏肉とゴーヤの青椒肉絲
材料(2人分)
調理時間約10分
- モモ肉 …1/2枚
- ゴーヤ… 1/2本
- 赤ピーマン …１個
- たけのこ…100g
- 酒…小さじ１
- 片栗粉…小さじ１
- ごま油… 大さじ１
- 【A】
- オイスターソース…大さじ2
- 鶏ガラスープの素…小さじ1
- 砂糖…小さじ１
- 塩…ひとつまみ
- 酒… 大さじ１
作り方
- 1もも肉は 5mm幅ぐらいにカットし 酒を振り片栗粉をまぶしておく。
- 2ゴーヤは斜め切りに、赤ピーマン、たけのこは千切りにしておく。
- 3フライパンにごま油を入れて［1］のもも肉を炒め火が通ったら、［2］の野菜を加え炒める。
【A】の調味料を混ぜ合わせ、全体に絡めるよう加えて炒める。
