明太チキンロール

材料(2人分)

調理時間約15分

作り方

• 《下準備》
• 1.ムネ肉は皮を取り、観音開きにしてラップではさむ。麺棒などで叩き広げ、厚さを均等にして酒をふっておき、なじませる。

• 1新たにラップを広げ、1の肉を広げて明太子ペーストを塗り、大葉をその上にのせる。
• 2手前から巻いていき、ラップできっちり巻く。耐熱皿にのせて、レンジ600Wで2分加熱する。
  ひっくり返してさらに2分加熱し、余熱で火を通す。（7～8分）
• 3好きな大きさにカットし、出来上がり。
  ※明太子ペーストを梅肉ペーストに変えてもOK。