手羽先のナスピーマン南蛮風

材料(2人分)

調理時間約10分

作り方

• 《下準備》
• 1.手羽先は骨にそって切り込みを入れ、塩こしょうをして小麦粉をまぶしておく。
• 2.なす、ピーマン、パプリカを一口大に切っておく。

• 1フライパンにごま油を入れ、手羽先の皮目を下にして、カリカリになるまで焼き、ひっくり返して火を通す。
• 2［１］のフライパンに野菜を加え、混ぜ合わせていた調味料【A】を入れ、からめて出来上がり。