「南国元気鶏」のおいしさをさらに引きだす簡単レシピ！
時短！簡単！鶏弁当レシピ 春・夏編
ムネ肉のチキンナゲット
材料(4人分)
調理時間約15分
- 鶏ムネ肉…1枚
- ミニトマト…適量
- うずらの卵…適量
- 揚げ油…適量
- 【A】
- 絹ごし豆腐…1/3丁（80gくらい）
- 薄力粉…大さじ3
- 片栗粉…大さじ1
- マヨネーズ…大さじ1
- コンソメ（顆粒）…小さじ1
- カレー粉…大さじ１
- 塩こしょう…適量
作り方
- 《下準備》
- 1.ムネ肉を包丁で食感があるように粗くミンチ状にする。
- 1ボールに下ごしらえした1と、混ぜ合わせておいた【A】の調味料を入れ、混ぜてなじませておく。
- 2好きな大きさにスプーンですくって、油（170℃）の中に3分ほどきつね色になるまで揚げる。
お好みでミニトマト、うずらの卵、ブロッコリーなどをピックで一緒に刺して出来上がり。
