鶏ミンチヘルシーハンバーグ

材料(2人分)

作り方

• 1ボールに鶏ミンチ、玉ねぎのみじん切り、にんにくを入れる。塩・こしょう、溶き卵、パン粉、ハーブミックスを入れよく練り混ぜ、４等分しておく。
• 2フライパンにバターを入れ片面に焼き色がつくまで焼き、返したら蓋をして焼きあげる(火力は弱火でじっくりと)。一緒にしめじもソテーしておく。
• 3皿にハンバーグ、しめじを盛る。
• 4フライパンに残ったソースに【Ａ】の調味料を入れ軽く煮つめる。
• 5[3]の皿にバジルを飾り、ハンバーグに[4]のソースをかける。