「南国元気鶏」のおいしさをさらに引きだす簡単レシピ！
南国元気鶏おすすめレシピ
ムネ肉の香味焼き
材料(2人分)
- ムネ肉…2枚
- オリーブオイル…大さじ１
- 【Ａ】
- ガラムマサラ…小さじ1/2
- チリパウダー…小さじ1/2
- ブラックペッパー…小さじ1/2
- 【B】
- ズッキーニ…1/2本
- マシュルーム…1個
- パプリカ…1/2個
- ジャガイモ…1/2個
- クレソン…適量
作り方
- 1ムネ肉にフォークで穴をあけ、【Ａ】をまぶしておく(20分程置き、味をしみこませる)。
- 2オーブンシートは四隅を上げておき、[1]のムネ肉を皮を上にしてオリーブオイルをかけ、オーブントースターで15分程焼く。途中で焼き目がついたら、焦げ過ぎないようにアルミホイルをのせて焼く。
- 315分程焼いたら、オーブンに入れたまま10分程おき余熱で火を通す。
- 4フライパンにオリーブオイルを入れ、付け合わせ【B】を焼き付ける。
- 5皿に取り出したムネ肉、焼いた付け合わせ、クレソンを盛り付ける。
