ポテトチキン揚げ春巻き

材料(2人分)

作り方

• 1ササミは筋を取り開いておく。ビール瓶などでたたき、薄く広げて塩・こしょうをしておく。
• 2マッシュポテトにお湯を加え、やわらかくなったらバターを加え、ミックスベジタブル、マヨネーズ、塩・こしょうを加え、全体的に混ぜ合わせておく。
• 3春巻きの皮を広げ、少量のミックスベジタブルをおき、上に[1]のササミをのせる。
• 4[3]の上に[2]のポテトをのせてくるくるとキャンディー巻きにし、油で揚げる。
• 5半分にカットし皿に盛り付ける。お好みでケチャップなどにつけてお召し上がりください。